八款曲奇食譜〔已檢〕
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牛油曲奇 ☆夜玥論壇ק3 w" Y) `* n3 S+ y% m( a
材料(五打份量)
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雞蛋 2 隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ^$ Y( s9 ^' p& ]
盬 1/4 茶匙
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麵粉 2 1/4 杯
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蜜餞車厘子 8 粒 (一開八成小粒) f2 \; E8 _- I% r
用具 ☆夜玥論壇ק- ~- p" s: Z% M# X
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唧嘴及唧袋 各一個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# x7 |' ]# `9 o* l1 i* W# j& P. Z
製作過程 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 r7 n! ?4 r# t+ j& U5 I
% h) V4 d- G3 l( Q6 Z+ m# H5 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 預熱焗爐 160 C。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 }0 G0 m# d( }' Z$ m u, n
2. 牛油室温放軟後與糖拌勻，加入蛋、盬、香油、油奶再拌勻。篩入麵粉 攪勻成粉團，用保鮮模包好，然後冷藏２小時。
* }4 K6 q. x0 M. w# V- F7 o3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加車厘子，入焗爐 15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! h6 W" Y6 b) [3 D ^! }
貼士
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( m& i0 _, X& s C7 W' E1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
, M! `) h: e2 y2. 如果粉團太軟，可加 1 至 2 湯匙 麵粉， 如果粉團太硬，則加 1 至 2 湯匙奶。
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合桃曲奇 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# E' I8 y: m. v- c+ c1 T
材料
' i& Y/ L0 |. m% N☆夜玥論壇ק無鹽牛油 225克
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香草油 小許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 z" I! n# W/ X# l4 F
牛奶 20毫升
+ e% q( M4 b' f+ x. Q, Dds-hk.net碎合桃 65克
5 k8 e# ^1 ]# X+ p☆夜玥論壇ק低筋麵粉 300克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& C4 N3 s' R2 j5 T8 W' j0 N- Z% a7 u
白紗糖 適量
# c3 w! B I- m7 L製作
1 F1 H8 i0 @; r& W2 A☆夜玥論壇ק1.
8 n8 @1 G4 ^+ B) E% x# _ds-hk.net 牛油回到室溫， 把牛油攬成乳霜， 糖粉分兩次篩入。
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6 M1 N# [0 C- d# T H2 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.ds-hk.net& J1 l# t$ x" I: T
加入香草油， 徐徐加入牛奶。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 H% c& o& e* b) v; e
3.
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慢慢篩入低筋麵粉， 拌勻 。
& [8 R/ W" Z4 e6 Z h& j☆夜玥論壇ק5.☆夜玥論壇ק! a3 R; f. X/ z( _
準備一張硬咭紙。
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將麵團分成兩份， 包上保鮮紙，卷成圓柱型，再用硬咭紙卷，再用橡根固定。
+ C* x# R, t, y9 d+ c7.
! E- T+ X7 W4 i5 M☆夜玥論壇ק 放入冰格大約半小時。 " L4 E% W" a6 N+ H/ q8 ~; R' ]
8.
; K {+ Y" u. c% i* V- f. w0 t" @ 取出， 撤上白紗糖， 切成7-8mm厚。 ☆夜玥論壇ק$ @5 q, [2 @8 W" a; E, o
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9.
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& L7 q8 w3 r& z2 k* r8 Z☆夜玥論壇ק粟米片提子曲奇
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牛油 112克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Z# E( @$ \6 m3 ~* w, r5 Z; \
砂糖 1/3杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q9 y8 }" p0 Y2 [9 M' e
麵粉 130克
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: `" W7 r2 U6 Q" r) m8 y0 [& Q' J雞蛋 1隻
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2. 加入雞蛋拌勻。
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分數次篩入麵粉拌勻 。
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加入提子乾拌勻 。ds-hk.net, k0 i# b$ d2 b. R# k
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6.
: I+ D4 Y" D) T6 I3 R# n 用匙羹量小量麵糊加入粟米片上滾， 令麵糊粘上粟米片。
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7.
4 r# n7 p! T: s! b; r5 fds-hk.net 預熱焗爐, 用180度焗10分鐘左右即可 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ {- S* O- k6 T, w+ o. p) ]
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0 v( C3 k; J$ u, X0 H: w 要用青提子乾， 如用黑提子乾的話， 樣不漂亮之餘， 還會有小小苦苦的 。
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粟米片略略整碎便可， 不要整得太碎， 影響口感同樣子 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F9 o' P5 b$ g3 ^5 B( a
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牛油/咖啡曲奇 ds-hk.net4 a+ m0 {( D5 \+ X% Y1 ]- d2 c& j
材料︰(約一百塊份量) ☆夜玥論壇ק8 m$ x/ L' L5 Y, w6 H; m, a# K
砂糖 100克 ☆夜玥論壇ק1 C. q1 J. e9 r. p$ O' Q
牛油 200克
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雞蛋 1隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' g" J' |' h5 K. F- \1 \: E3 t
云利拿/咖啡香油 1茶匙 ☆夜玥論壇ק) y* Z* c' w F7 E0 D
用具 : ^4 h+ w: h A- Y1 s# T+ y: f' q
唧筒及唧嘴 各一個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y0 w6 Q% O# F( h
蛋糕製法: * m" O& F4 V& Y( N1 l! @) y0 h
1.
( J @0 ~8 V( V3 k, j( j☆夜玥論壇ק 先將砂糖及牛油打至淡黃色 。
0 W* [, ~, {% }' o☆夜玥論壇ק
$ t0 K* e, H" o0 A2.
1 Z& U9 i5 @; `( J# M" @☆夜玥論壇ק 續少加入雞蛋打勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& U' J0 b! x; f5 o7 E/ G
* _$ p/ E5 E9 R& p: N% [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.
w% A! E, s* i" l' h+ a Mds-hk.net 加入已篩麵拌勻。 ds-hk.net) W: e; s! T! ^- b
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. q% x U9 H5 V2 r☆夜玥論壇ק # a5 Q- y) d" e- y& E
5. 將(4)放入唧筒內，唧出曲奇形狀。
: Z! o2 z; T! @( m6 n( L N0 hds-hk.net6. 預熱焗爐，用180°C焗20分鐘 。
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6 Z0 \6 P' y- n3 | k. Q! Xds-hk.net阿華田曲奇~好特別呀!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 R: }8 ^+ b( H- u
! s; G# T( `- ]" ?# |! o% {& m8 O材料(1) (份量約 40 塊)
, `% H& f/ ^ I8 Z4 c s, Rds-hk.net麵粉 450克
/ S" @8 C0 k) v/ f% L☆夜玥論壇ק發粉 1茶匙
; H2 u, R* t5 J☆夜玥論壇ק鹽 1/2茶匙
$ C* i1 u Y$ W5 |: `& ~) \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料(2)
( |8 f' {+ M) b8 v0 F5 K☆夜玥論壇ק植物牛油 225克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' x9 A* @2 ^7 j r
黃砂糖 280克 ds-hk.net* E" ? x- N3 K; q& h. ]
阿華田 115克
9 G+ P% \) p% f6 K6 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區朱古力醬 2湯匙
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% S, a# u3 }" I" x☆夜玥論壇ק大雞蛋 1隻 ☆夜玥論壇ק4 h1 n3 h8 _% s& Z" }8 |, r
材料(3) ! M8 G3 g, _/ J( C2 B
牛奶朱古力碎 240克
" V& D9 \( j: L3 k% A, B! r- o製作 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Q7 J9 k9 r% }8 ?+ A0 d2 i
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' |6 p: V; ]$ W2 c: E2 S5 M
( T; X0 {5 d* k( S☆夜玥論壇ק2.
+ G+ H8 a( x0 @0 M$ M. q& H/ ids-hk.net 用打蛋器將牛油、糖、阿華田、朱古力醬及雲呢拿香油打至忌廉狀，加入雞蛋打勻 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @2 h/ T2 C$ ^
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---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ds-hk.net3 ~' E2 W0 K* Z1 Z+ _' g, D% P' u
果醬曲奇 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' l0 ^8 ?/ U% N, y
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這是藍莓醬 / 士多啤梨醬cookies ，仲有加左少許rosemary的細版cookies... 原來焗好後好香的 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* k4 S3 L5 T% Q6 [" u3 u
材料 ds-hk.net9 c# b/ |& U; p0 p: c7 _* _8 L
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糖霜 30克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) N P( | Q, ?& |5 Q
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預熱焗爐至 170度 。ds-hk.net5 Q: K A: `2 U3 g
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牛油打起， 糖逐少加入 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- d* k7 a! \% w6 ~0 ^% @, Y! m
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分次篩入麵粉， 攪勻。 ds-hk.net, m2 v- j# U; V
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/ P% D8 c0 U; Mds-hk.net 用保鮮紙包好麵團， 輕按幾下來擠出空氣。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ s3 B) s! `& H ~8 g d! }
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放入雪櫃下格， 雪半個鐘左右。
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造形~ 放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色 。
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牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
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加入蛋白，拌至光滑。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 w8 Q9 s% }& O
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; k2 \8 n( g; |! o9 ?4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% K; {& v1 d0 s0 p {9 N. U
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鹽 1/2茶匙 ds-hk.net4 a. R' E3 ]6 h! E
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預熱焗爐至180度C 。☆夜玥論壇ק0 f0 q% |+ ]2 a$ k8 e2 q! W
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牛油室温放軟後與黃糖拌勻，再加入蛋和香油拌勻 。
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把麵團放入雪櫃雪30分鐘 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 N" K6 X& b4 ]+ X" r
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用手把麵團搓成一個個的小圓球，焗15 至 20 分鐘 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e, L* G) x. u# Q9 N- e* T+ U
7. 完成後放在鋼架放涼即可食用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:59 編輯 ]
