[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n/ N( l* I) ?: Y5 O
雖然補冬已經過哩~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! v7 a. m2 z# o  j/ W4 E$ @
還是來分享一下~
9 [, F" }% y5 D) y+ z薑母鴨的做法吧!!
8 F8 U) F) |. v8 s' n3 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這是我家自製方法唷!!!
1 l9 h" D$ y% N! n9 d# `☆夜玥論壇ק* B7 K" k" S4 ~1 b* [  [
材料
9 Y' J$ \7 l1 Fds-hk.net鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  
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附加配料
: |+ ]6 P* h. H☆夜玥論壇ק高麗菜  米血  玉米  菇類  火鍋料 等等ds-hk.net* P0 y' [* [( o6 @( X+ u; J
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作法9 n6 S) d6 @4 p; D

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加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~☆夜玥論壇ק! y. x/ y' }+ p# f4 j, u
加入米酒~以小火慢滾~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Z6 q( v4 \9 d
滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!
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小撇步~
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1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~, u# c/ g0 }+ f3 B/ l+ ]% f
2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!
* Z0 _2 P5 ~2 g☆夜玥論壇ק3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: {" g" q- j. Z% M8 t2 U# v9 z
4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!
" w! _. `0 R+ {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!ds-hk.net7 z: V2 U, c% Q. A# b& l! u
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以上就是我多年以來煮薑母鴨的心得~請各位客官慢慢享用嚕!!!^^