[中菜] 超簡單料理-乾煎黃魚【檢查完畢】

魚類應該是各位大大在廚房很棘手的一件事~
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: n( L( t0 |. ]4 Y8 Lds-hk.net或是~明明煎了很久~卻發現魚魚的肚子裡怎麼還是紅紅通通低~~) m" K, Y# E) L7 x, n
其實乾煎黃魚算是基本入門款!!
7 E* j% X3 \5 H1 N7 d- i解決了它~其他的魚魚~就不用擔心啦!!
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材料/ }  d$ R* E- _& b: e, f
黃魚  一條   鹽巴   適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v4 C% [+ f4 g
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作法ds-hk.net9 c: _" W( K+ B2 j  ^
1.黃魚洗淨瀝乾，用廚房紙巾將魚表面水分擦乾，在魚的兩面均勻的撒上鹽。
6 b7 Q) @/ Z0 I  _# m0 C9 c☆夜玥論壇ק2.熱鍋放入2大匙的油，開中火燒至油略冒煙，魚放入鍋，小火煎至兩面焦黃即可起鍋。☆夜玥論壇ק5 A0 M- f7 r$ s
3.作法２的魚可沾椒鹽或薄鹽醬油食用。
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. S6 z' z: m9 @% a" eds-hk.net小撇步~
; l+ |( r7 \: G. A1.黃魚擦乾後~可在表面化上2~3條斜線~這不僅可以幫助它快熟~還有助於入味!!
) \6 [( T: q+ {* J5 u7 J& d0 B, I2.若是初學者~可使用不沾鍋平底鍋煎~會更容易上手!!
- G' Z: Q" m8 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.為避免黃魚輕易脫衣~可觀察魚眼睛~當魚眼睛變白時~可輕輕翻面~這時大多也是告知~差不多嚕!!如果喜歡焦黃感種些~可再多停留一會兒!!