[中菜] 鍋巴明蝦煲〔已檢〕

hurkdeft

初級天使

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鍋巴明蝦煲〔已檢〕

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【材　料】
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去殼明蝦 350公克2 b; f. U! ?6 s6 Z% n
鍋巴 80公克, @* b5 q6 I4 \: E- d, z* [! W3 I
紅蘿蔔 40公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, [- O# X* c3 s' b# v7 f* u. P: D5 \
白蘿蔔 40公克
鮮木耳 10公克☆夜玥論壇×§1 Y' c, g& ~/ [, h& v$ m! y
竹筍 80公克☆夜玥論壇×§" h+ t' L$ b8 O( L3 j
蔥段 30公克
薑片 20公克
太白粉水 1大匙☆夜玥論壇×§+ B( c) N& W( N; A, `; v

【調味料】
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水 200㏄☆夜玥論壇×§' W1 b8 ~% h2 K# m9 U7 }3 o$ L2 U
鹽 1小匙
糖 1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 v5 l! d8 b/ f6 w* _4 B
米酒 1大匙ds-hk.net, W+ [( C% C7 g2 x9 s
香油 1大匙☆夜玥論壇×§6 m6 p6 e* B  a, Q: Q' y: X8 [
蕃茄醬 3大匙
白胡椒粉 1小匙
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【做　法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) C! c! Y; z$ K2 r! v% G  _; j

1.紅白蘿蔔去皮切片；鮮木耳、竹筍切片，備用。ds-hk.net) H: z+ h+ d, X! m- m6 ~3 {
2.將紅牌蘿蔔片與竹筍片燙熟備用。) D+ t! b0 C" L! v7 j
3.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入鍋巴炸至膨脹，取出瀝油備用。
4.作法2鍋中留少許油，放入蔥段、薑片爆香，加入明蝦、木耳及作法2材料炒勻。
5.將作法4移入砂鍋中，加入所要調味料煮沸，以太白粉水勾芡。
6.再加入炸熟的鍋巴即可。ds-hk.net& e9 g- \5 h2 e9 m% }. Z
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-13 20:08 編輯 ]

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