[小食] 皮蛋酥〔已檢〕

【材　 料】
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! U0 W3 c, S5 Y& h  ?" j2 X" g皮蛋        2顆4 d- l+ C4 W2 m! m+ L) C! i
酸薑        20公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ?1 ]; q. e6 V+ p1 J9 n3 m& ]
外皮：
8 A2 \3 b$ I/ @. i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熟鹹蛋黃        1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, j3 s) v" h1 W4 w, P
澄粉        60公克
. X) {4 ?" m2 X0 y: p$ M太白粉        1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" D* h# F# z* M$ V6 E: u& J- u
90℃熱水        60㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ]* E8 S% h) @6 a# e  k
豬油        15公克1 W  |" N! z9 j$ {# L$ H) _
泡打粉        1/2茶匙
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4 g. Q: B- w" s# G8 p4 z! ]7 U3 `9 a【調 味 料】
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鹽        1/4茶匙
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【做　 法】
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9 p8 {/ F3 r* K8 u$ q5 C% M0 q; r1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。
8 `* A) S* Z) I: j6 c☆夜玥論壇ק2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。
4 ~  L8 n8 d% F* m+ W9 l3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。
- t, Z5 q  z  }% Z# ?) i, b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。
: g" B4 L# M) c- |5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。☆夜玥論壇ק8 q) ^' `- r' a# L+ H

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. u3 e; H  Y5 z+ g  D* l) mds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 19:57 編輯 ]

太麻煩啦我比較喜歡生吃