[甜品] 薑汁布丁〔已檢〕

【材　 料】
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A.全脂鮮奶        375公克
7 c( y1 [+ L6 _; `5 p- a! e細砂糖        100公克
' p# m: h: O- H; c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.蛋黃        4顆☆夜玥論壇ק4 `6 u! }% g! O) R6 G; t# v, G
全蛋        3顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, A3 O) B5 Y% \+ u; e7 N; t
C.動物性鮮奶油        375公克
. {6 D3 v9 e' Z* s7 fds-hk.net薑汁        60公克
4 g! ^, l: h3 c' `. [+ I- jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" `0 n- Y6 J3 m& Q5 u! O4 {4 \
【做　 法】
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1.所有材料B拌勻備用。ds-hk.net7 C( O3 c# m- N4 H/ {! c
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火，沖入作法1的材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出薑汁布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。* ~) ^4 L5 h7 o1 K' k0 x6 F
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至薑汁布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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***布丁真的是一款好吃又好解決的甜品~每次做完放冰箱~不用多久就沒哩~><~哈哈~冬天來款薑汁布丁~換換口味吧!!☆夜玥論壇ק, e  q. M- K: |* V8 y% E! \
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 ]