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[西菜] 蕃茄香根冷湯〔已檢〕

蕃茄香根冷湯〔已檢〕

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6 \; _& i) r( e% g! X☆夜玥論壇ק蕃茄        2粒
7 i# D7 i4 A* e1 }☆夜玥論壇ק西芹        1根: j. }4 D5 {  g; d$ c- J
洋蔥        1/3粒
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九層塔        2根☆夜玥論壇ק0 L8 }2 |# B1 d$ o
冷開水        600㏄
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黑胡椒粉        少許
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1.番茄去蒂洗淨,切成小塊狀;西芹、洋蔥洗淨切成小丁狀;香菜、九層塔洗淨取葉備用。
! M) M& @' J2 u: F* {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取一個湯鍋,加入一大匙橄欖油,再加入作法1的所有材料,以中火翻炒均勻。☆夜玥論壇ק' B- P. P6 r4 b2 I0 R4 ~
3.作法2鍋中加入冷開水,蓋過材料主體,再加入所有調味料,蓋上鍋蓋煮約10分鐘。
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5.將作法4的蕃茄泥湯過篩,隔水放入冰水中,讓湯汁急速冷卻即可。
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**來個西式的冷湯吧~雖然這種天氣~喝熱呼呼的湯最過癮哩~不過偶爾也來換換口味壓~~才不會膩~哈哈
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:49 編輯 ]
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