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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra 您是第1714個瀏覽者
(2人份)
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: s! G9 v5 b  d" U: N9 p; r/ W☆夜玥論壇×§食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
6 l/ c) X* V& b  {  T1 m- j: sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
. a8 e" C5 z; p" U3 a+ k- Gds-hk.net調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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做法:
6 q; }" i8 |! ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
! z7 O  w: a4 s& O( H- z+ ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% i7 x1 W% O+ N; h) d: q7 }! \

4 O1 Z  ^7 f5 t* Uds-hk.net2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。# c/ S0 [9 s# a, [; o+ z6 I8 N) ^* _
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3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; q; e$ `5 U' j$ \5 ]
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4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 N- O: e+ j6 b0 f
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...
" S( @7 `- v2 j/ ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理☆夜玥論壇×§* v: p7 ?2 C1 _  o$ j

7 j, k( d1 W/ Q9 x; r9 U+ b* ?+ k☆夜玥論壇×§因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?☆夜玥論壇×§$ g- ^( M+ o/ n. p) Y. G6 z. J) l
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,ds-hk.net0 b% m  d% D- |
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,
* S; F4 m. P8 ^! k+ N$ R2 M" l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區誰有竅訣來教教我.

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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的
7 [/ L7 @8 \: e. v; l% J/ vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra
在步驟2的倒蛋液入平底鍋時ds-hk.net1 c0 z' X1 ~' s% }7 s% z4 t
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開
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4 Z, t7 |( q" d0 Z; R1 y& i7 d* v☆夜玥論壇×§再轉小火熱一下
% O% b0 Y$ G( ?1 P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區這樣可以增加歐姆蛋成功的機率* ~) f. |. X7 p2 V. I9 d+ G; _

) f9 L6 E: Q- T2 R9 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區老實說~~這道料理我也常失敗
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/ U. s6 P" @5 I( ]( j$ bds-hk.net最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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