醬香茄扣〔已檢〕
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醬香茄扣
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做法☆夜玥論壇ק5 C3 [ o& b; g' ^ _
1、茄子切5厘米的長條，瘦肉洗淨切成細絲，香菇切細絲，紅棗切細絲，姜切細絲
8 P* q4 K. d- A6 f& w/ b* c$ Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內，加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻，做成醬料☆夜玥論壇ק- T" ?& E5 i& x2 ~9 @" K" x
3、把茄子條放入沸水中汆燙1分鐘撈起瀝乾水份
^9 X3 N; f7 z0 r* r4 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、取一深碗，鋪一層茄子條，鋪一層醬料，以此將茄子和肉餡碼成梯形，用手壓緊，淋上1勺油，蓋上保鮮膜放進微波爐高火蒸10分鐘，出鍋後扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點綴。
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. e+ y0 S k4 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:44 編輯 ]
