[中菜] 紅燒京都排骨〔已檢〕

(2~3人份)
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0 }1 R9 `( x% h# W0 B) D+ t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:排骨300g、太白粉30g、蔥1支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" f0 H! M% Q" P. m  U
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調味料:米酒1碗、番茄醬1大匙、糖1大匙
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1.排骨洗淨汆燙去血水，以刀背在豬排上均勻輕敲一遍，同時沾上一層薄薄太白粉，另準備一油鍋，油溫約攝氏160度，下鍋炸約3分鐘後，起鍋備用。☆夜玥論壇ק1 p3 @6 y+ X1 M: Q3 U% `

' `( S. y0 D- l# a- ~2 e! Z2.將蔥白部分，切成約3公分一段。蔥綠部分備用。準備炒鍋，加入1匙油，以蔥白炒香，再把炸過的排骨、番茄醬下鍋一起炒。☆夜玥論壇ק( l3 X: {7 W. s1 M3 e: V

( Q" j: c9 ^9 w+ W3.翻炒排骨與番茄醬，觀察排骨兩面已變色，加入糖做調味。ds-hk.net+ b+ c4 h1 M1 v( V* Q! ]( B( w
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4.加入米酒，放上步驟2的蔥，蓋上鍋蓋燜至米酒已收乾即可起鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 t% n; G$ ^; N) h
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:40 編輯 ]