香蕉雪芳蛋糕

材料:
$ E0 r1 b) E7 Y2 k0 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 .蛋黃  5 隻  
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! C7 v% ~" Z# b% P☆夜玥論壇ק3 .砂糖  30 克 + 70 克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S9 u1 A# ^8 H) q) j$ A4 i/ X
4 .低筋麵粉  100 克  # K8 |+ H" B) U7 b6 n) L: X1 @
5 .沙拉油  65 克  ☆夜玥論壇ק/ W0 g0 e- H2 X/ G
6 .粟粉  10 克  ! d3 L6 Z1 T9 h' @
7 .香蕉泥  130 克  
2 B" x8 B6 g$ F8 j5 u/ ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 發粉  1/4 茶匙  
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$ o$ p3 H) Z& o2 vds-hk.net1 .蛋黃和 3 0 克砂糖一同打發，依序加入沙拉油、香蕉泥、牛奶拌勻  ds-hk.net3 }( _' l* M* T  D1 k& d; ~
2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Y8 J- x/ L+ |+ L) i
3 .把低筋麵粉、粟粉、發粉一同過篩，備用  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! y: T5 K2 S1 B+ u: d' C* Q9 A
4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣  ☆夜玥論壇ק4 f& w  q2 b8 N2 z$ c6 M+ k

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/ o; F& o3 e1 {3 G$ N☆夜玥論壇ק心得:' }2 D/ A7 U6 i" j2 O
1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 G& F0 R7 f; q. y- T' {' P0 N% Z
2 .熟透的香蕉味道濃郁，最適合做蛋糕，去皮後立即與鮮奶攪成奶糊，可避免香蕉變黑  " b. D: y+ g; d5 p6 a2 f
3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Q7 n8 A3 u0 H! Z, X
4 .蛋糕焗前要輕輕敲數下，去除麵糊的大氣泡，讓烤熟的蛋糕沒有大氣孔  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 X1 B: T% r* s/ Q9 K. ?
5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C  
% T4 n6 X* V; y1 s" N8 s7 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止