[甜品] 提拉米蘇〔已檢〕

【蛋糕體材料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# N: R# |( e$ n( \
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  A:蛋白 200g、細砂糖 94g、塔塔粉 1/4匙、蛋糕粉(玉米粉) 8gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 c) |- b3 a) H3 I& U
  B:巧克力塊 56g、動物性鮮奶油 67g、細砂糖 12g、鹽 1/4小匙ds-hk.net0 o9 s: R5 i9 c& m$ X& l. {
  C:沙拉油 78g、可可粉 22g
+ ?9 ?% W) d. O+ D" ^% f  D:低筋麵粉 55g、蛋黃 100g ds-hk.net4 r) W. n% i& G, m/ W. \( \( X

! R  r/ t; W% P3 a9 j☆夜玥論壇ק【提拉米蘇材料】
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  A:蛋黃 2個、細砂糖 85gds-hk.net: E; |" K- T; M' d$ a% u8 {# Z) R
  B:馬士卡彭乳酪(Mascarpone Cheese) 250g
$ @& F1 v( @9 Y) n# |0 ]  C:咖啡酒 20g(刷於蛋糕體之用)
1 E9 h. A/ Y6 m3 A' k7 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  D:咖啡酒 10g、動物性鮮奶油 250gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 X) o; n3 B! Q( Q
  E:動物性鮮奶油 30g、吉利丁片 2片
9 x; R7 ]/ K: h% K4 Q' [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" `- i; i" w0 K# `: W! ?2 B% |☆夜玥論壇ק【其它】
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4 y- z% @: _: o1 m) g+ p7 E  Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白報紙 1張、果凍杯 10個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' K) b" p2 i6 `2 N, T9 ^, E
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【巧克力蛋糕體作法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 R; R6 w: Z4 T/ [) {

2 ~8 ^7 M% A6 u  jds-hk.net1.將B料隔水加熱，煮至巧克力溶解。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; }% W5 Z2 P1 c% z0 |9 ~* ^
2.將C料煮至70度後，與B料混合(此時麵糊會有出油現象)，加入低筋麵粉輕輕拌勻(不可過度攪拌，以免出筋)，再加入蛋黃攪勻放涼備用(此時麵糊變亮、均勻)。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 c9 l( b0 l  i' E
3.蛋白、塔塔粉打至粗泡後，加入細砂糖、玉米粉打至中性發泡(先用中速攪打，再改用慢速)。
, R4 P/ @2 d  H% K% H, Q+ P☆夜玥論壇ק4.先取1/3的蛋白與麵糊拌勻後，將其它的蛋白加入拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F5 a/ h* G# C1 G9 C0 o' ^- M
5.烤盤舖上白報紙，將麵糊倒入舖好白報紙的烤盤上，用刮刀將表面抹平，以上火180度，下火100度(全火200度)，烘烤時間約20分，表面著色後， 將烤盤調頭，再繼續烤至無生料，出爐後將蛋糕摔一下，並倒扣取下白報紙放涼。
5 L# G; I9 b4 G& ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.利用模型將蛋糕切割出來，大小要比果凍杯稍微小一點。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 W  A: {' b% G+ U% a' e3 ]( k" B

( z/ D8 J3 C% \' j0 @9 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【提拉米蘇作法】
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/ `: l6 a" [  m5 Q1 cds-hk.net1.A料用快速打發至呈乳白色。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ v# P2 S( ?+ H7 G0 }/ r
2.D料的動物性鮮奶油打發備用(若暫時還不使用，需放入冷藏，以免鮮奶油消泡)。
9 H7 W$ C5 P: V% r8 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.分割好的蛋糕刷上咖啡酒。   p1 J: X9 t7 J) H
4.馬士卡彭乳酪用刮刀以抹壓的方式由下往上壓勻，將打發的A料分3次加入拌勻。
% t. [5 H2 ?) x2 L3 h. [* y- j# R☆夜玥論壇ק5.取咖啡酒10g與打發的動物性鮮奶油拌勻，先取1/3的鮮奶油拌入馬士卡彭乳酪，拌勻後再將其它的鮮奶油全部加入，與馬士卡彭乳酪完全拌勻，將E料中的動物性鮮奶油煮滾後，加入事先泡軟的吉利丁片攪拌到溶解，即可倒入一起拌勻，然後放入擠花袋中。 ☆夜玥論壇ק, A5 g; x: m5 N' o
6.先擠入1/4的糊料於果凍杯中，中間放入蛋糕，再擠1/4，表面撒上防潮的可可粉，冰硬後即可食用。 ds-hk.net( \# e: n2 K8 g2 }
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【準備工作】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  g( h+ X& D2 |' G

0 O2 M: f- J; p8 g. N2 z8 Q0 U1.烤盤舖上不沾布或烤盤紙。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% S  Y, ~' m4 d9 _
2.烤箱先預熱20分，上火180度，下火100度，(全火210度)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ M( u6 E# d' O4 M* r
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