[中菜] 豆瓣醬羊肉〔已檢〕

(2~3人份)
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1 a, N4 U% I$ T. q; S# r$ u& U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:羊肉200克、洋蔥70克(約1/4顆)、青椒35克、紅椒50克、黃椒50克、嫩薑片6片、太白粉少許
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調味料:醬油2匙、貳砂糖1匙、米酒少許、豆瓣醬1匙
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做法:
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1.洋蔥切塊。青椒、黃椒、紅椒切塊，將羊肉切成薄片。% d5 |" H) w- D2 x4 R% \1 V
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2.羊肉薄片放入盤中，倒入醬油、貳砂糖、米酒及太白粉醃10分鐘。
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3.起鍋開大火，倒入少許油，嫩薑片倒入爆香片刻，再倒入羊肉片一起炒過。
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4.炒至羊肉變色，約8分熟時，加入豆瓣醬拌炒過。
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. `: b. @7 m( d[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:11 編輯 ]