[中菜] 豆瓣醬羊肉〔已檢〕

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食材:羊肉200克、洋蔥70克(約1/4顆)、青椒35克、紅椒50克、黃椒50克、嫩薑片6片、太白粉少許
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調味料:醬油2匙、貳砂糖1匙、米酒少許、豆瓣醬1匙ds-hk.net$ ^" @& k1 `' J$ C& \0 O8 h% q  o: b
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做法:
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0 e; c, ]( ^% v- L8 z1 n9 Y  `☆夜玥論壇ק1.洋蔥切塊。青椒、黃椒、紅椒切塊，將羊肉切成薄片。
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9 n0 A$ `$ h% H6 C( r9 y! X& f& mds-hk.net3.起鍋開大火，倒入少許油，嫩薑片倒入爆香片刻，再倒入羊肉片一起炒過。
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4.炒至羊肉變色，約8分熟時，加入豆瓣醬拌炒過。( z+ K! l* M+ {5 J1 J  F8 E. n% H

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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:11 編輯 ]