自製酸黃瓜
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材料:
# U" M$ f2 q0 l☆夜玥論壇ק小黃瓜500g,鹽2.5g,ds-hk.net' G4 t! x7 _. d( w( @0 |% O! o
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白醋200cc,白葡萄酒(不甜)50cc,糖30g,鹽5g,
, Q# O c3 E, I8 {6 r( T" R蒜頭2瓣,胡椒粒1/2茶匙,月桂葉2片,紅辣椒1支,
+ ?. S) D1 I4 G& zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net$ Z$ N5 o. R$ s+ {% G( m7 j
步驟:
9 L0 z m6 i6 |* q, ~ds-hk.net1.將調味汁材料放入鍋中煮沸放涼備用
. A" @5 G# ~ L9 o5 @# m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.小黃瓜洗乾淨,灑上鹽2.5g搓揉均勻放置30分鐘
|- t1 p! N2 A+ S9 ~; Z8 O; m☆夜玥論壇ק3.將自然滲出的水倒掉
; Q$ o5 G. ]# F6 X- n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.準備一個乾淨玻璃瓶,用熱水煮過晾乾ds-hk.net- O) w+ g2 }) W$ G
5.小黃瓜垂直放入塞滿瓶身☆夜玥論壇ק/ W7 l! @) K* w- J+ y5 I
6.將放涼的調味湯汁及材料倒入,完全覆蓋小黃瓜
% t$ T- ]3 \$ r/ M7.蓋上蓋子密封放置室溫2-3天至小黃瓜變色即可
) j; X* `, I. |$ o6 u☆夜玥論壇ק8.熟成後請放冰箱冷藏保存,再冷藏放置7-10天味道更好bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% W1 i( I c6 Z2 P
,約可保存半年以上
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白葡萄酒也可以使用米酒代替
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[ 本帖最後由 aws753 於 2013-6-30 21:55 編輯 ]
