[中菜] 護眼食譜：糖醋三色

•材料：青花菜 100克 、黃色甜椒50克、牛番茄50克、蔓越莓30克、綜合堅果30克、芥花油10克、番茄醬10克、糖、烏醋、醬油適量。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 v8 h; ], q9 i4 b: @2 C# _+ Q: x

( _2 v/ ~7 G' d1 _2 e1 |ds-hk.net•作法：☆夜玥論壇ק9 U* d& P! x$ M; S, h, z2 I% v- A" P# v" y

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9 T% a; J2 [; [8 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.熱鍋，將青花菜與黃色甜椒、牛番茄加入少許油炒熟，再加入綜合堅果快炒，起鍋前加入少許番茄醬、糖、烏醋、醬油調味即可。☆夜玥論壇ק: Z3 F! ]1 ~1 K7 o9 S" ]

6 x8 B- L7 w5 O0 C" `5 d+ t6 m$ C•營養小叮嚀：葉黃素及玉米黃素，存在黃橘色及深綠色等顏色鮮豔的蔬菜水果中，可多選擇這些食材；類胡蘿蔔素易釋放在油中，利用少許油清炒，即可獲得足量營養素。
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大千綜合醫院營養室營養師黃珮茹表示，葉黃素和玉米黃素都屬於類胡蘿蔔素的一種，是眼底視網膜黃斑區域的主要色素，因人體無法自行製造，必須額外補充。若缺乏葉黃素和玉米黃素，會導致老化性黃斑部病變而致失明，或引起白內障、散光、老花眼、兒童假性近視、眼睛乾澀和疲勞。☆夜玥論壇ק% n8 `0 K6 F7 c& n: G

1 O! F' v  X: Nds-hk.net有研究指出，補充葉黃素或玉米黃素可以減緩強烈光線照射下的不適，消除眼睛疲勞，減緩黃斑部的退化等。美國醫學會期刊JAMA期刊也曾指出，每天攝取6毫克葉黃素，可降低罹患老化性黃斑部退化症的風險。☆夜玥論壇ק* g, z/ Y7 r: N" I" f* v8 n+ L* k
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一般來說，葉黃素和玉米黃素多藏在深綠色和黃橘色蔬菜中，例如青花椰菜、菠菜、芥菜、地瓜葉、胡蘿蔔、甜椒等。ds-hk.net: c1 c. C( Z  C% d4 S. \) ?
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可以試試哦，酸酸甜甜的還滿好吃的，又護眼！
  l. R: h( u4 D& w! m2 yds-hk.net堅果不要炒太久，還有脆脆的口感....