[世界知味] 韓國炒粉絲 （Japchae）

材料: (4人份量)ds-hk.net6 O! z& Y6 p3 U3 e4 P* p* J7 N

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甘筍（細細粒生食都得果種）---10粒 （洗淨，抹乾，切絲）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, l5 [' i. N# X, |8 a3 c4 n
☆夜玥論壇ק5 f+ C4 \5 C6 Y6 h# L& G
紅椒---1個（洗淨，抹乾，去囊，切絲）ds-hk.net; B' `% f( I+ C8 }8 ^
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黃金椒---1個（洗淨，抹乾，去囊，切絲）
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雪花肥牛肉---1 包最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 `& y/ O" H+ M) {  Q3 n; x
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花菇---6粒（洗淨，用熱水浸至發大，切絲）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% a7 m# T  t; C! o6 p+ K
☆夜玥論壇ק3 _" G' C6 n8 j5 c( h( n
韓國粉絲---半包 （約250G）
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蒜頭---4瓣 （拍扁，去衣，切成蒜粒）
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青蔥---2條 （洗淨，抹乾，切段）
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+ I& _6 l( R" Q) l  E* t+ qds-hk.net芝麻---適量
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* \& p' H0 T+ S5 u6 T醬油---適量
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2 L3 m8 g  G  T, y4 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 先將洋蔥，甘筍，紅椒，黃金椒洗淨，抹乾，切絲； 花菇洗淨，用熱水浸至發大，切絲；青蔥洗淨，抹乾，切段；蒜頭拍扁，去衣，切成蒜粒，備用
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2. 煲滾水，放入韓國粉絲後轉細火加蓋煮6至8分鐘，熄火，撈起用冷水過冷河，直至韓國粉絲完全冷卻，瀝乾，備用
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% j5 H7 L# G! ~# v# ~7 t9 d  N1 n( Dds-hk.net3. 燒紅個PAN，落油，轉中火，先爆香蒜粒及洋蔥，依次序加入甘筍絲，紅椒絲，黃金椒絲及花菇絲，略兜，再加入雪花肥牛肉，略兜，然後將所有調味料混合，一 齊倒入PAN中煮至肥牛肉變九成熟，加入青蔥段段，再加入已瀝乾嘅韓式粉絲，然後將所有材料完全地撈勻，最後加上少許麻油及芝麻，完成∼