紅棗煲老雞(轉貼)
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2 q# [. ^$ i$ V9 w: g☆夜玥論壇ק老雞300克、紅棗20克、姜10克.清水500克、鹽20克、味精10克、胡椒粉少許。
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1.老雞切成塊，姜切片，紅棗用清水洗乾淨。% W: j5 g$ L6 |- o& s0 j
2.瓦煲注入清水，加入薑片、老雞塊、紅棗，放入火爐上用大火燒開，然後，改用小火煲1小時。ds-hk.net# j3 o+ W1 R% F s. l' \* v, a4 Y+ e7 J- O
3.老雞煲至1小時後，加入鹽、味，味精、胡椒粉，再煲5分鐘即可。
