紅棗煲老雞(轉貼)
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老雞300克、紅棗20克、姜10克.清水500克、鹽20克、味精10克、胡椒粉少許。 ☆夜玥論壇ק* i( {) _4 S- _
[製作流程] ) l) E! W% }- [- V+ O& w
1.老雞切成塊，姜切片，紅棗用清水洗乾淨。☆夜玥論壇ק# X( b1 o$ n6 m, @- o3 C+ U
2.瓦煲注入清水，加入薑片、老雞塊、紅棗，放入火爐上用大火燒開，然後，改用小火煲1小時。☆夜玥論壇ק) n. F2 b# k5 t2 k5 h8 W
3.老雞煲至1小時後，加入鹽、味，味精、胡椒粉，再煲5分鐘即可。
