[甜品] 鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

少瓊

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鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

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鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

材  料 :  100 克水
(8 個)    60 克牛油
      1/4 茶匙鹽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ [) l& o- d+ x1 U( w$ `7 B' K
         1  茶匙糖
         3  隻雞蛋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ }" |% Y6 I& E
      100 克麵粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* k' F* N7 |- e, }
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配  料 : 8  個雪糕球ds-hk.net; Z5 G" ]7 P* Y
      草莓、藍莓及糖粉各適量ds-hk.net3 S, _; _% j1 R6 P
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做  法 :  (1) 焗爐預熱至 200oC，約十分鐘。
      (2) 鍋子放入牛油、水、鹽及糖煮至沸騰。
      (3) 加入麵粉、快速混合成糰狀。8 S. C* T7 A  W/ F% C8 x: S' J' G
      (4) 把麵糰盛盤子中，分數次加入蛋汁，每次均須充份拌合。
      (5) 用擠花咀在掃油焗皚上擠成 2 吋直徑圓球。
      (6) 入焗爐先以 200oC 焗約十五分鐘，把爐溫降至 160oC 繼續
            焗 5-8 分鐘至泡芙乾身及金黃色。0 q# H$ z7 k9 X. }
      (7) 將泡芙剖開，夾上雪糕球及鮮莓子，再灑上糖粉即成。
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備  註 :  (1) 水及牛油必須煮至沸騰，始可加入麵粉，切勿在烤焗過程中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. c3 R0 v, S3 b- H: w  t
            途打開焗爐，以免令泡芙鬆塌。
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Cream Puff w/Ice-Cream & Fresh Fruit

Ingredients :  100g Water
(8 portions)    60g Butter
                     1/4 tsp salt
                     1    tsp sugar
                     3    Eggs
                     100g Flourbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% |- }% V0 v+ {. P
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Filling          :    8    scoops ice-cream
                     Some strawberry, blueberry & icing sugar
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Method       : (1) Preheat the oven 200oC for 10 mins.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 g$ T8 r  g2 {( q( m' J
                     (2) Combine butter, water, slat & sugar in a saucepan. Bring to a boil.
                     (3) Add the flour & stir vigorously until the mixture forms a ball.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& k8 }* H* |7 c% Y2 i
                     (4) Transfer the dough to a mixing bowl. Add the eggs, in several additions,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ h: V  t. H! ?7 }6 K& S
                              beating well after each addition.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( x0 y! M0 G) ]$ V8 l8 `
                     (5) Pipe the dough into 2-inches diameter onto a greased baking pan.ds-hk.net1 S2 l# M7 ], t7 ]/ I# {% m
                     (6) Bake at 200oC for 15 mins & reduce the temperature to 160oC; P1 W; @& o8 K! B/ d  Y
                              to bake for 8-10 mins until the puff is completely dry & golden brown.1 |* A3 V1 A# K; o9 ?0 r
                     (7) Half the puff. Sandwich with ice-cream & berries. Dust with icing sugar.

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