香橙朱古力梳乎厘〔已檢〕
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100 克 朱古力
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60 克 糖
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10 克 朱古力粒
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1. 橙皮磨茸約1茶匙及榨汁。
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3. 用碗盛載蛋黃，加入糖，座於熱水中打至呈奶白色，加入鮮奶用中慢火煮約15分鐘，不停攪拌，不可滾，然後待涼。
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) ?, b3 N9 C, [☆夜玥論壇ק4. 用碗盛載魚膠粉，用水拌勻，座於熱水使其溶解，加入香橙酒，橙皮茸及橙汁，最後倒入鮮奶中。 ☆夜玥論壇ק; V9 t, B8 G. J y$ ~
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5. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
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) [. X/ Q, ]5 H J☆夜玥論壇ק6. 蛋白打至企身。
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7. 將2/3忌廉分數次加入牛奶溶液中拌勻，最後拌入蛋白。
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0 ^& ?0 B7 j0 B0 D. n☆夜玥論壇ק8. 梳乎厘杯邊加牛油紙，約高於杯邊2厘米，用繩紮實杯邊，倒入適量材料，雪至凝固，除去牛油紙，擠上少許忌廉，放上少許\朱古力碎或橙皮絲。(*可製6杯)☆夜玥論壇ק* J9 D1 Q# ]/ ]- u5 A
4 n4 a7 c# Y: \+ ]) H! N' ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 22:06 編輯 ]
