汁的種類和用途
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汁的種類和用途
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& f" N" \0 H2 S$ V" jds-hk.net芡汁是指烹調過程中所加入的液體調味品和太白粉的總稱。
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6 z. G2 Z2 T2 n+ ], b8 m; Bds-hk.net(1) 碗芡：即各種調味料和太白粉水同放一個碗內溶合，適用旺火 . 爆 . 炒 . 溜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ L6 ~! P. V* @, w3 ?' l$ N
(2) 跑馬芡：適用於燒 . 燴 . 扒 . 扣等烹調方法。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" B, p4 ^" v, U% C) M" ~
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