[中菜] 煎釀三寶

煎釀三寶
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" S/ V$ P) G  J0 \ds-hk.net賣五元三件任配搭的「煎釀三寶」是香港極受歡迎的街頭小食之一，「煎釀三寶」就是在一堆的魚丸、釀青椒、茄子、豆腐等食物中任選三款，自由配搭，是街頭小食必吃之選。 0 |( m7 B* L3 z, b
材料：
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鯪魚肉 - 250克（約6兩半） ☆夜玥論壇ק" O9 u+ n8 g4 Q6 J
馬蹄 - 2粒 + I% ?: B2 o" D: C
蝦米 - 1湯匙（約6錢半） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; H+ g. H% @  ~# b" b7 c
青椒 - 2個
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豆腐 - 一磚
! e! @. h& ]* L) R0 r/ Q烹調方法：
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! X# j0 a( V3 A" i0 u☆夜玥論壇ק蝦米浸軟切碎粒，馬蹄切碎粒。 0 Z  _7 G9 r! x9 P1 \
鯪魚肉剁碎及攪至起膠，再拌入蝦米粒和馬蹄粒，並以鹽、糖各1/8茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少許，水1茶匙調味。 ds-hk.net  D$ P- n/ B4 x/ X  f: l
將青椒、茄子和豆腐切件。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 b) p3 p: ~0 H% Z
並把魚膠嵌進。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! G. W8 r! R0 E1 ]4 H
用高火煮滾油，把嵌滿魚肉的青椒、茄子和豆腐炸約5分鐘至金黃色即可。 ☆夜玥論壇ק# p6 f; g7 J5 _! p# P) R" `7 V
吃時淋上醬汁味道更好。