法 式 煙 肉 包

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材 料 ： 3 n2 r4 C# O" t* m
高 筋  粉 250g
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胚 芽 粉 1 茶 匙 7 l0 I: V4 ]8 i7 M1 T5 @
酵 母 1 1/3 茶 匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: L# U, @9 C, i3 z. r
煙 肉 2 片
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黑 胡 椒 少 許
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" }9 }, o( Z+ ~7 d☆夜玥論壇ק小 貼 士 ：
! T" {( M3 R) K6 Q: Fds-hk.net做 第 一 個 步 驟 時 ，  粉 、 胚 芽 粉 和 酵 母 三 者 要 分 開 擺 放 ， 水 要 集 中 在 酵 母 上 倒 ， 待 其 完 全 溶 解 ， 才 混 合 其 餘 粉 末 ， 否 則  包 就 很 難 發 酵 。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 M/ L( D3 ]/ z' E& Z
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1.  粉 開 穴 ， 放 入 胚 芽 粉 和 酵 母 ， 加 溫 水 搓 成  糰 ， 加 鹽 搓 至 光 滑 適 中 。 蓋 上 保 鮮 紙 置 於 室 溫 中 約 50 分 鐘 ， 待 發 酵 至 兩 倍 大 。☆夜玥論壇ק0 a9 Q8 b9 P! s# N8 f6 o. A1 _; d( k
2. 取 出  糰 後 壓 平 ， 大 力 拍 出 大 氣 泡 後 ， 將  糰 分 成 兩 份 ， 用 布 蓋 上 ， 靜 待 20 分 鐘 。
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4. 入 爐 前 ， 在  糰 上 斜 剪 7 至 8 刀 ， 放 入 已 預 熱 至 攝 氏 210 度 的 焗 爐 內 ， 焗 約 18 至 20 分 鐘 。