紅酒燉牛肉

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1. 將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
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3. 在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。ds-hk.net, F& g% o5 c* h) h. d0 ?
4. 再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味。