百變肉羹

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: x- X5 M7 z3 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：& e: I) d" R& L, [) H
魚漿1斤(市場賣魚丸處可買到)、豬絞肉1斤(選肉質較軟的三層肉等口感較佳)、新鮮竹筍切絲(1支)、馬蹄約15顆(市場有現成的1包)、木耳與紅蘿蔔切絲(少許，配色用，也可不加)，蛋(1顆 )、香菜。- S  b9 a+ Y# _" b3 r$ c
【調味料】：烏醋、鹽巴、胡椒粉、太白粉、香油。
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做法：
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2、絞豬肉加點鹽巴，灑些胡椒粉，再倒入魚漿與剁細的馬蹄(可用塑膠袋包著馬蹄較不會亂噴，用刀子背部拍打)，把三者攪拌均勻，再用手抓打幾下增加彈性，即成魚漿肉。ds-hk.net* H1 \) m  B5 L: {0 L9 B: S- p
3、燒一鍋水，將竹筍絲放入，待熟透後可放入木耳、紅蘿蔔。最後改小火，用湯匙或手挖起攪拌後的魚漿肉，魚漿肉塊大小自行調配，然後將一個個肉塊置入湯中，等生魚漿肉浮上來時即表示肉羹已熟了，熟的部份可先撈起，勿久煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 n7 z6 N9 F( a  Z) z* w% |9 J6 \. {
4、最後加入太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌鍋子。再將打勻的蛋花，慢慢灑入先不要攪拌，等蛋花成絲狀再攪拌熄火。
% Z9 j* a0 ^' e9 x, \- W4 d; hds-hk.net5.大功告成後，再放香油、烏醋、鹽巴、香菜調味。, c# w/ L: o$ k. x, K

  T- ]) z' `2 _- a% }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區後記：
: h! ^- Y! I7 T/ Q4 J$ {0 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區切記放入肉羹後湯不要煮太久，否則鮮美原味盡失。醋與香菜、香油、胡椒粉煮好時最後再放，以免走味。以上材料約10人份，若吃不完，也可將做好的肉羹分裝數包，放入冰箱冷凍庫，隨時備用很方便。
6 m8 C# w. i6 R7 P& _ds-hk.net若先用紅蔥頭、蝦米等爆香，再放入處理好的魚翅與各式海鮮，可成飯店頂級饗宴「魚翅肉羹」，獨家百變肉羹揮灑就在自己鍋鏟中。