大阪燒&醬
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《基本麵糊材料》１人份
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2.水50gds-hk.net+ F, a1 r9 a( C2 E
3.蛋1顆
& y* S, I7 I' G, k( G1 sds-hk.net4.高麗菜絲100~150g, a, X6 Q% T& a! k1 \5 [
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《配料》可有可無，或是你冰箱有其他ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿...皆可，看個人口味) M# B5 t u: V. ^: J* s
1.玉米粒50g
; w7 j8 X" u! ?8 m/ R: O4 @& m8 \☆夜玥論壇ק2.肉片3~4片，可平鋪在大阪燒上的份量即可，也可用培根替代
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' f: U! i* d& m☆夜玥論壇ק《醬》ds-hk.net2 U8 K0 k1 L+ ]$ g
1.番茄醬20g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: g. U" {) ?/ e! k
2.烏醋(或你喜歡的醋)10g☆夜玥論壇ק8 y/ ?. W( B) L# O+ L, F; O1 r
3.昆布醬油(或你有的醬油)10g
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, G5 b1 J* t2 {( B2 t# E# s☆夜玥論壇ק5.柴魚片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, s. s6 b$ h D) e, [
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《做法》
; ]& M/ Y& N* C1 P' m$ {0 ?1.將基本麵糊材料全部加入拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# b ?+ ^9 @& f
2.將玉米粒加入麵糊中拌勻，若有其他配料ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿，切丁一起加入拌勻ds-hk.net' m3 p1 j1 j9 J% U" T1 W- k
3.熱鍋加油，將麵糊平均平鋪到鍋裡，將肉片鋪到麵糊上方，小火蓋上蓋子悶3~5分鐘，將底部煎至金黃(要偶爾掀蓋看一下避免燒焦)
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5.將番茄醬、烏醋、醬油混和均勻，塗到大阪燒上，擠上美乃滋，撒上柴魚片，完成; X/ t6 x1 `- m* Y3 m8 f
- Y, W, L6 X7 T0 L' e( U7 p3 y☆夜玥論壇ק心得(血淚)：
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}$ q w2 P' K' k I' z5 V☆夜玥論壇ק配料怕沒熟可以先炒過再加入麵糊
& u$ u3 Q" e. H, Q. e) ^5 xds-hk.net起司最後加，鋪上去悶一下就好，加進麵糊會燒焦
; h( e, t- X3 ]. R1 U; G- q大阪燒不能太厚，中間會不熟，寧願分兩次煎，配料和高麗菜絲越多，份量越大，一次下鍋煎不熟，或是我的鍋太小_(:з」∠)_☆夜玥論壇ק! P3 _- R- C/ ?" {& n( P
料太多造成麵糊不夠，要補一些麵糊，以g為單位，麵粉：水 １：１
' j# D& N1 R) O* s; w( [0 F+ ^' ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬不要一次下，多的等吃到一半可以再加，不然中間都沒味道bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 M& v) J% ^8 [, T3 ^) H
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[ 本帖最後由 vivikein 於 2022-3-31 01:58 編輯 ]
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