西式牛肉蘑菇湯〔已檢〕
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牛肉一小塊,切成小塊
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" j" V4 x4 A' O+ g0 i 大土豆一個(切丁)
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少許鹽
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1大勺紅酒ds-hk.net# U& z5 x: w0 H% d
適量水(或是現成的高湯)
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6 P. C X; H- c1 O- C7 X0 f d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 切好的牛肉焯一下,鍋裡放橄欖油,放洋蔥炒香,再放西芹、月桂葉和黑胡椒,火開大後放入牛肉翻炒幾下。倒入紅酒迅速蒸發。加水或是高湯,鍋開了以後放蘑菇和土豆。等到鍋再次開了以後加鹽,改小火直到燉爛,1個半小時到1小時45分鐘ds-hk.net. Y S) J. ]) w# S; Z" {7 k( ]; {
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:41 編輯 ]