紫錐蜂蜜蛋糕

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高筋麵粉  145公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; P9 V+ ~; u# E9 h+ N! X
奶油  145公克
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蜂蜜  43公克
4 E  B6 ?2 R: ?4 V. G☆夜玥論壇ק乳化劑  4公克
, U; s! ]9 Q6 }/ @( K( W  R. u( [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽  3公克
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全蛋  145公克
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水  60公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Z$ i# g& a3 l; q# k. g9 K6 I1 W
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7 Y5 r: a" o1 x' s, i/ O☆夜玥論壇ק1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。
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2.甜菜根粉與水拌勻備用。
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. |# G4 x0 |! F3 Q9 r/ r. O% `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉，再改用中速攪拌至有絨毛狀，這中間要停機括缸。
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4.作法3繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長後，分次加入蛋，攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀。ds-hk.net" I+ L/ d( ?1 [: f( `  R) c7 p  P

7 a; l, }/ X9 {8 E3 Qds-hk.net5.先取作法4一部份麵糊，與作法2拌勻後，再加入全部麵糊拌至均勻。
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6.作法5麵糊裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至表面呈金黃色且有彈性即可。
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