[中菜] 宮保雞丁〔已檢〕

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材料
" o" j+ ~# }7 U* U5 j雞胸肉 - 300克切丁
3 @0 T; ~- R% v# u+ C% pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源花椒 - 5克 ds-hk.net2 n" }* q7 |3 i" e  B+ t
辣椒 - 1-2條切片
4 ?) I2 D# P$ ~! obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蒜茸 - 10克
7 h6 ?. i, R3 B$ d  j- ]3 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源炒花生 - 5克
: y6 R3 M& `# D3 T調味料 - 醃雞用：蛋白1隻、鹽1小匙、生粉1大匙；炒雞用：生抽1大匙、老抽1大匙、酒1大匙、鹽1小匙、糖1小匙、醋1小匙、麻油1小匙；勻芡用：生粉1大匙、水1大匙
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8 M: l  c+ |6 ~, b! @9 J☆夜玥論壇ק烹調
; B8 n) q% O, {% B) rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞丁加醃料，醃約三十分鐘。
( S! n! ^5 L5 Z4 v# E☆夜玥論壇ק大火，熱鑊，加2大匙油，加入雞丁，炒至剛熟，起鑊。
8 r& w; I8 b- \/ |5 T7 k加1大匙油，加入花椒，爆香至轉黑，起鑊。 ☆夜玥論壇ק/ l, G) K: u5 U; b% l
加入辣椒、蒜茸，爆香，花椒回鑊。
0 A- n# @5 X( n% h. Q6 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源加入雞丁、炒雞用調味料，炒勻。 ☆夜玥論壇ק0 o4 d' A6 f$ `; ]0 X0 x) t& ?
勻芡，伴入花生，炒勻，起鑊，即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 ]