4 ?* P m0 c: i, \& \& } gds-hk.net9 a7 z; ^6 Q. E/ @+ w
材料: 蟹兩隻、蔥半斤、豉油三湯匙、辣椒少許、蟹油蒜茸醬一樽（4人分量約$76）
☆夜玥論壇ק( E" V2 Q6 G( ~' v7 l- M
備註: 炸蟹時，應先放入蟹箝，最後才放蟹蓋，因為蟹箝肉較厚，比較難熟。由於蟹有水分，故炸蟹時，油要夠熱，蟹肉才會夠乾身。
, H2 _ M" v. Y1 t3 ^: I+ i1 }& Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ds-hk.net" B, m& r6 f- N/ y) `6 M! J, ]% \3 s7 M
做法: 簡介 :先燒滾油，再放入蟹，約炸7至8分鐘，備用。將蔥和辣椒放落鑊炒香。把蔥和豉油放入炸好的蟹中，並加入生抽。將喜蟹油蒜茸醬放入蟹中再炒即成。
- D0 A$ l0 l f6 D☆夜玥論壇ק
) S$ a1 o. ~1 t+ o* s- J- y0 }ds-hk.net[
本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:27 編輯 ]
