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[中菜] 荷葉飯

荷葉飯

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荷葉飯
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1.             將荷葉、水草在熱水浸10分鐘,抹乾,將水草及荷葉放在1個較深的大碗內。塗油。
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2.             將冬菇浸軟,切粒。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. g) _! ]; y8 P5 _+ [' n
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3.             將蝦去殼,挑腸,用鹽洗淨,抹乾,切粒,加調味料。
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3 H- R/ u7 s/ f0 B0 h; O4 v  A☆夜玥論壇×§4.             將豬肉切粒,加調味料。
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6.             預備汁料。
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) O7 ?! k/ J, h% Xds-hk.net7.             在鑊中燒熱1湯匙油,先炒豬肉,加入蝦,炒勻,再加入叉燒、冬菇粒,加汁粒後炒至汁濃稠,上碟備用。
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8 V+ @$ B5 B$ z& R4 T0 w5 f8.             再燒熱油,加蛋,炒至半熟,加入飯,炒勻。
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9.             繼績加入已煮熟的材料,炒勻。
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10.          將炒飯放入荷葉中,包好,用水草綁緊。 6 w* }5 h3 Q! ^. @3 q
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11.          蒸30分鐘。將荷葉飯反轉,在荷葉剪開,打開成荷花型。

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