蟹肉咖哩炒飯

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材料：白飯1又1/2碗、蟹管肉10條、雞蛋2個，青、紅椒丁各1大匙，蔥花2大匙、沙拉油3大匙
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1油燒熱，加入雞蛋炒散，接著加入蟹管肉翻炒片刻，最後加入印度咖哩粉炒出香味。
3 r6 G5 b. }- M" ids-hk.net2 將白飯倒入做法1的鍋中，略為翻炒後加入剩餘調味料拌勻。
% ~# G& C3 ?& Q! X3起鍋前加入青、紅椒丁，蔥花等配料，拌炒均勻盛盤。最後用辣椒、蔥段裝飾即成。