[中菜] 泥芋蝦卷〔已檢〕

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( O. ~8 l* O3 P. Lds-hk.net備註: 打蝦膠時謹記不要加水，否則蝦肉難以起膠。炸蝦卷時，宜先用慢火炸，否則會芋頭焦黑、蝦膠不熟。慢火炸至蝦肉熟透後，應以猛火逼出蝦卷內的油分，吃時便不會覺得油膩。
/ \' |% m4 [: x/ Y, h# Z☆夜玥論壇ק bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  k- g* I: i" t' V1 P
做法: 簡介 :先把鮮蝦去殼打成蝦膠，備用。然後將芋頭切成薄片。
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" n$ c  U6 }1 M☆夜玥論壇ק接著用薄片芋頭捲成蝦膠。燒熱油，再將蝦卷放入滾油之中，炸熟即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 19:34 編輯 ]