八寶雞腿卷
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【材 料】
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去骨雞腿排 3支
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蝦米 20公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 V$ ~3 \$ L8 e& c; r- N4 e
紅蔥末 15公克
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【調 味 料】
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醬油 1/2小匙
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2 O# j- q% Y. o☆夜玥論壇ק【做 法】
, z! q' w" e$ z& `0 g+ vds-hk.net1.去骨雞腿排洗淨瀝乾，加入所有醃料醃約30分鐘備用。
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# [% |$ d$ ]7 ~' R! I k☆夜玥論壇ק2.圓糯米洗淨，放入內鍋加入130㏄的水，外鍋加入1杯水，按下電鍋開關煮至開關跳起，再燜5分鐘備用。
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$ V, n# X6 y& D" K+ g Pds-hk.net4.熱鍋，倒入1又1/2大匙的油，放入紅蔥末爆炒至微乾，再放入作法3的材料炒香後，加入所 有調味料炒勻。
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5.於作法4中加入作法2的圓糯米、綠色蔬菜玉米粒拌炒均勻即成八寶飯。ds-hk.net$ f( S$ Q' h- H& q
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6.將作法1的雞腿排內側抹上太白粉，再鋪上作法5的八寶飯後，將雞腿排捲成卷狀，並用包鮮膜包緊，放入蒸鍋中蒸約20分鐘，取出放涼。
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7.將作法6的雞腿卷沾上麵粉，放入油溫160℃的油鍋中，炸上色取出待涼切片即可。
