辣爆鮮蝦
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【材 料】- ^( P) \6 N- v# ]+ v3 @. U
草蝦 600公克ds-hk.net0 N. f0 M( J; A, M* E f
蔥花 20公克☆夜玥論壇ק1 u( l6 }/ N6 H8 y! Y( C! P
蒜酥 40公克
/ m- N; H& i+ g, P) ] j紅蔥酥 30公克ds-hk.net" u2 [- S% _" ~4 S7 X5 v
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【調 味 料】ds-hk.net. I2 e0 b, m3 e/ k) q
麻辣沙茶醬 1大匙
. s& n, ^4 o D2 R☆夜玥論壇ק鮮味雞晶 1/2小匙
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鹽 1/2小匙ds-hk.net. f# b3 T& P$ I5 g4 D f
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【做 法】ds-hk.net+ B5 @+ @2 B) I( X
1.草蝦洗淨剪去觸鬚及腳後，將蝦背剪開備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 s: T' l; J! V. {1 S
2.熱油鍋，油溫熱至約180℃，將作法1的草蝦下油鍋，炸約1分鐘至表面酥脆撈起瀝乾油備用。
6 K6 V- y+ L2 z7 h! k$ r: f☆夜玥論壇ק3.作法2鍋中留少許油，放入下蔥花略炒過，再加入蒜酥及紅蔥酥、麻辣沙茶醬炒香。
7 j7 Y; h' j* _0 I. x% z4.再加入作法2的草蝦及鮮味雞晶、米酒、鹽以中火翻炒至沒有水分乾香即可。
