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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5587
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-13 08:42 只看該作者
芙蓉西施豆腐
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： jeremya1b2c3 您是第688個瀏覽者
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5 e1 k% J+ F0 h$ b3 z4 @ | 材料：
/ X0 ?8 r7 T/ u' d$ W☆夜玥論壇ק蛋白6隻
; a7 h7 P: Z3 u% i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區金華火腿茸少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 p5 q7 p+ n( K3 L" Q% u2 I
上湯3兩
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w9 t, n7 w: \9 W0 J) m7 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鮮蟹肉2兩
# x0 R1 j( S6 o) \6 ?. [. V☆夜玥論壇ק蔥粒少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 Y! h6 p5 a1 j, b
薑米少許 | 芡汁料：
; Y: }9 I) ]! E: D: ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源清雞湯3兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 P" F# i# R) n* H" @
鹽、糖各少許 |  | 做法：ds-hk.net% V4 Y: d& E/ Y
1. 拂勻4隻蛋白，連同鮮奶及上湯拌勻，倒入淺碟內，蓋上保鮮紙隔水蒸約7分鐘即成豆腐模樣。
( j% Y1 {/ C5 ~4 m1 p4 E0 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 拂勻另外兩隻蛋白，以少許油兜炒至五成熟（未完全變白色），盛起待用。
4 p4 l& x! ~3 }0 w, o1 y: xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 以少許油爆香蔥粒、薑米，加入鮮蟹肉略炒，灒少許紹酒，加入芡汁料煮滾，埋適量生粉水，放回蛋白兜勻，把所有料鋪豆腐面，撒上金華火腿茸伴食。 小 貼 士 ： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) K1 [, N' H# c& a1 U) u
1. 花蟹或三點蟹蒸熟後較易拆肉，肉蟹則較難拆，亦可改用鮮蝦肉。ds-hk.net, x: G9 T/ L! h8 ^: G2 H5 W
2. 蒸蛋白宜用深度淺的闊口碟，因為傳熱較快。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; S: d. s1 R/ V* r1 F1 { n" }
3. 炒蛋白時，鑊要夠熱才不易黐底；另油溫則不能過猛，以免燒焦蛋白。
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?$ r1 p, m% S, }+ R$ f8 x4 n- `ds-hk.net蛋白、鮮奶及上湯是仿豆腐的必需品，將三者拌勻後，蒸熟的就會如豆腐般的模樣。而要做到比豆腐更滑，可以蛋白4隻，鮮奶1兩半及上湯3兩的比例最為恰當。 |
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