[中菜] 花生滷豬腳〔已檢〕

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6 k, v9 z7 z9 f; `+ E# p( 讓花生軟綿的秘訣 - 花生先冷凍 )
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1 p8 X2 X8 ~8 Y1 G* q0 O. `5 }9 N' q(讓豬腳肉質Q嫩的方法─醬油爆油法)
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豬腳圈 1000g、生花生300g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ f  N0 W* A' y* [/ |

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八角 10g、花椒15g、月桂葉5g、草果30g、小茴香15g、棉布袋1只
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蒜仁 50g、薑片40g、蔥段40g、紅辣椒2根、醬油5大匙、冰糖3大匙、☆夜玥論壇ק2 Y' e  L# m6 }4 ~
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20度料理米酒4大匙、水5碗
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作法：
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1.先將豬腳圈用少許醬油拌過後，以 180度的油溫爆油3分鐘，讓豬腳bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( H3 @0 i7 l. o* \
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   表面呈現金黃黑色後撈出。 ☆夜玥論壇ק% ]; Z. {  ]) V: |) J5 }" t

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2.爆香蒜仁、薑片及辣椒 30秒撈出。
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3.花生用熱水川燙數分鐘後撈出備用。
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9 T/ j3 V* V( @/ ?, z- G# d/ {( d9 J☆夜玥論壇ק *花生先冷凍過後讓結構緊實煮的時候一下子熱脹就可以快速煮爛
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: i1 b5 s  f- }% W# f4 Y0 M  B4.將滷料放入棉布袋內綁好，在炒鍋中加入 5碗水，再將調味料與滷包最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" K( C# y( c4 }5 f' p2 H7 U
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   放進去煮滾。
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  s* C6 R7 c" J4 d2 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  *滷包中的月桂葉可讓豬腳充滿香氣，去除腥味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# g4 F8 q8 Z# \$ B# |! G! I
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5 r3 V+ P' v# ^" n% j. {) c) o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.煮滾後放入花生和豬腳圈，大滾後轉小火，慢慢煨滷 1個半小時，
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