[中菜] 花生滷豬腳〔已檢〕

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( 讓花生軟綿的秘訣 - 花生先冷凍 ) ds-hk.net3 w: N* @) j' ]7 c4 N) q7 s

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材料：
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豬腳圈 1000g、生花生300g # R  K# p! J/ O2 t* x% [3 [) Y" E4 I

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20度料理米酒4大匙、水5碗
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作法：
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1.先將豬腳圈用少許醬油拌過後，以 180度的油溫爆油3分鐘，讓豬腳☆夜玥論壇ק8 i1 P* U' q0 ^$ N( Y  I) `1 }
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   表面呈現金黃黑色後撈出。
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" E  g9 u  H* h7 z  *將豬腳先用醬油爆油，可讓豬腳Q嫩又能上色。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* F" m& K6 v6 ?+ N- Y

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2.爆香蒜仁、薑片及辣椒 30秒撈出。
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0 C0 e& h. c; j" b9 S* U, J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.花生用熱水川燙數分鐘後撈出備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 I! k. M" i: P# s* _
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*花生先冷凍過後讓結構緊實煮的時候一下子熱脹就可以快速煮爛
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4.將滷料放入棉布袋內綁好，在炒鍋中加入 5碗水，再將調味料與滷包bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ^0 N4 N3 H- b9 b& g
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   放進去煮滾。
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+ E2 [) J1 L1 N$ V5 yds-hk.net  *滷包中的月桂葉可讓豬腳充滿香氣，去除腥味。 ☆夜玥論壇ק, i- @3 p; ~$ }; ?0 [! _5 V

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5.煮滾後放入花生和豬腳圈，大滾後轉小火，慢慢煨滷 1個半小時，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c4 f2 {3 a. H8 V* h" u
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    即完成此道料理。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! H$ S* ]; j0 |
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