[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

[發帖際遇]: jeremya1b2c3開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣. + e' L$ D# [& L& h9 xds-hk.net

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( 讓牛肉軟嫩的方法 – 切肉的方式不要順紋路切 )
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) n# I/ |8 A1 h/ s# g0 t2 w8 o" B醃料 : 蠔油 1大匙，糖 2小匙，胡椒粉少許，米酒 1小匙，太白粉 1小匙，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! S: {6 K+ z5 q' G- }7 B
          薑碎 1小匙 。
1 r/ Q. n0 t! y/ t" `. `醬汁調料 : 太白粉 1小匙，蠔油 1大匙，糖 1小匙，麻油 1小匙，
) `  j0 n' W- N. R, u+ k$ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源                  米酒 1小匙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m9 \) E2 m# c# B! N  y
作法 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, s& F/ T8 ^" p+ z
1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ，加入醃肉調味料，醃約 20 分鐘 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 X' _2 H9 ^  f* v9 {" A% u& M
*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。ds-hk.net$ q; H9 s# I0 u+ g% h* b! D  e
2.在鍋中加入八分滿的水 ，加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油，
% t1 K: l& e8 d$ [3 q0 c☆夜玥論壇ק  煮沸後加入洗乾淨的芥蘭菜，大火滾約 3 分鐘，撈起芥蘭菜後，☆夜玥論壇ק( c7 p! P9 b) m
  切段排在盤子上。
( w7 x% y; H+ h( L; x1 }2 W*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭，可以讓芥蘭菜保持青翠可口。
9 t* g. @7 _& _# c  |1 ]+ L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.在鍋中加入橄欖油 ，中火加熱後把牛肉清炒一遍，但是在半熟的時候# `/ g% }, Q8 j6 `0 m
   將肉撈起 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 e+ I* e) d( r
*肉不可以一次炒熟，不然就會不夠軟嫩。☆夜玥論壇ק9 ~8 [' W6 d/ }' ~3 J4 _0 q- F7 o" ]
4.鍋中加入橄欖油 ，中火加熱，加入薑片、蒜、蔥，炒香後加入醬汁調味，
5 ~. l: ?  H* t) E  再把牛肉加入，拌炒均勻，淋在芥蘭菜上即可上桌 。
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