開陽蒸白菜〔已檢〕
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(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)
( H6 P) Y0 _8 A9 S* P/ \ds-hk.net(讓蝦米鮮甜的方法─蝦皮熱鍋炒香)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 n* s& k' v- h9 p d+ H
材料:
/ @7 V& G% ?* g. [ds-hk.net
' W N. ]: Z2 X7 |- ^ds-hk.net結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 _. \4 S6 Q0 \ l' O
調味料:
9 k+ P/ T$ k+ d8 x; ^2 M☆夜玥論壇×§胡椒粉少許、鹽 1/2小匙、蛋、醬油、太白粉 ☆夜玥論壇×§2 [9 T# F7 K0 U$ x/ V( c
作法: ds-hk.net% U8 n% R0 y/ P/ C; M9 G
1.白菜切成四等份,放入熱水中汆燙後撈出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% z0 |. L$ x9 O
*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間,白菜不易過爛。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# d% B7 C3 a& ]' e$ _9 S
2.香菇泡軟後取出,香菇水調味備用。; ]& y* g7 r9 ^5 L0 J
3.金華火腿切末備用,肉絲用調味料醃好後入油炸熟。ds-hk.net! c M" ]4 Q7 N: @# R
4.蝦皮熱鍋炒香,香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 o- `( t; q, D: J' }0 v
*蝦皮本身沒有腥味,用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 v d! F4 _# p8 c* i2 |& E) E% g
5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料,並灑上金華火腿,淋上香菇水後
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( [/ s5 {: y# c4 p8 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區*金華火腿在此處有提鮮的功用,並可增加料理的顏色及口感。
* {" t- x+ P' Y* r. L/ J; R# K pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將湯汁倒入鍋內,加上稀飯的濃湯汁煮滾。☆夜玥論壇×§4 p5 B! O/ P7 X
*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作,比太白粉水來的健康營養。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]