素瓜仔肉飯
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【做 法】
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n6 w$ e& N6 U* g* W2 T3 N- q% F☆夜玥論壇ק1.素絞肉加熱水泡軟，泡軟後撈起、瀝乾，備用。
3 m7 _- }4 y. A8 o* I( E' n2.脆瓜切碎，備用。☆夜玥論壇ק5 E2 ?2 Y3 I* l1 U* H7 j- O
3.熱鍋，加入70㏄的油，爆香薑末，再放入作法1的素絞肉炒香，續加入作法2的脆瓜碎與所有調味料炒勻，接著加入700㏄的水煮滾，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘至入味即可。
