[中菜] 哨子烘蛋〔已檢〕

份量：5人份☆夜玥論壇ק( K) S7 I- D0 L+ w) y5 p* N6 W$ X

, o( }0 r4 S! eds-hk.net材料：蛋 4個、絞肉 1大匙、木耳 1朵、蔥 2支、薑末 1/4茶匙、蒜末 1/4茶匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& \* H- S) }3 F$ t; H2 t
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調味料：醬油 1大匙、糖 1/3茶匙、米酒 1/2茶匙、味精、麻油各少許。 ds-hk.net9 u# }2 @2 i: E$ [
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做法：
, O' z; c3 F' i% s7 ~1 U☆夜玥論壇ק1.蔥、木耳均洗淨，切成末。
+ o) J4 c5 u3 u+ G; J: H- ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取一大碗，將蛋打散成蛋液，加入1/2茶匙太白粉水拌勻（圖1）。☆夜玥論壇ק2 ?' m8 C" I; c* T2 Z7 s% c
3.炒菜鍋燒乾，加油5大匙，燒熱，先舀起一鏟熱油，再將蛋液倒入鍋中，隨即將鏟中的熱油淋在蛋液上（圖2），以小火慢慢將蛋烘成金黃色，取出，盛盤。ds-hk.net  f* j8 a8 f5 X: u' x4 K/ @9 S
4.鍋中加1茶匙油，燒熱，先煸香絞肉、蒜末、薑末，再放入調味料、木耳末、蔥末，小火炒拌均勻，淋在做好的烘蛋上即可。
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