哨子烘蛋〔已檢〕
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份量:5人份& J7 g4 V$ {$ e; T& \4 E' g. Z5 x
! E0 Y* L) U. P* v, B8 _9 {; a+ Rds-hk.net材料:蛋 4個、絞肉 1大匙、木耳 1朵、蔥 2支、薑末 1/4茶匙、蒜末 1/4茶匙。
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5 O8 f1 `, ?% C5 y1 W" W4 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料:醬油 1大匙、糖 1/3茶匙、米酒 1/2茶匙、味精、麻油各少許。 ☆夜玥論壇ק4 @* _* K: A1 @: d- v8 G
: q1 Z# Z$ s, ^$ @* Q* Y; t& N做法:
8 D6 r9 I, c1 I" F1 J4 a' F3 W☆夜玥論壇ק1.蔥、木耳均洗淨,切成末。" Q% W" c, z& p* |# @
2.取一大碗,將蛋打散成蛋液,加入1/2茶匙太白粉水拌勻(圖1)。☆夜玥論壇ק0 s* L! A% V$ G3 i
3.炒菜鍋燒乾,加油5大匙,燒熱,先舀起一鏟熱油,再將蛋液倒入鍋中,隨即將鏟中的熱油淋在蛋液上(圖2),以小火慢慢將蛋烘成金黃色,取出,盛盤。
. j) J* |/ y' C☆夜玥論壇ק4.鍋中加1茶匙油,燒熱,先煸香絞肉、蒜末、薑末,再放入調味料、木耳末、蔥末,小火炒拌均勻,淋在做好的烘蛋上即可。
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4 t+ O; }7 i; Y/ N1 H) f/ L3 \* |' S! L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:54 編輯 ]