復活節應節DIY 清怡健康啫喱蛋
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(星島日報 報道)復活節是屬於小朋友的節日，替雞蛋填顏色、吃兩顆朱古力蛋，已樂透半邊天，如果能跟他們同享入廚樂，更可為節日多添溫馨氣氛。麗景酒店的甘俊恆師傅創作了一道蟹肉水晶蛋，啫喱狀的「蛋」入口即溶，作為前菜十分清怡，比吃朱古力蛋健康得多。啫喱蛋本用蟹肉清湯製成，在家裏DIY可改用清雞湯，至於蟹肉則可隨個人喜好改成其他海鮮如三文魚，口感及味道同樣出色。
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材料
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雞湯 50毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; U) C0 y3 v- }
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魚膠片 5克
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蟹肉 少許
% a( v7 Y4 ?- [2 ?7 x Hds-hk.net
) R( ^/ K% U" r2 O& f9 Hds-hk.net 番茜 少許
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刁草 少許# Q' q5 P! Y# h; x
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1. 雞湯煮熱，再加入魚膠片，待涼。利用開蛋殼器將雞蛋頂部揭開。8 m5 L& Z- M8 B' P, b
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# m! c5 Y1 f1 R6 f2 a 3. 放入番茜、刁草及蟹肉，將剩餘雞湯倒滿。
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4. 蓋上雞蛋圓頂，置雪櫃四至六小時，再把雞蛋剝掉便可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- R, I0 ?6 {, P, e/ f! \0 c3 C6 E
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小貼士
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+ q% x" |/ _ F3 Q1 X% d7 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ■剝掉蛋殼前，先用冷水洗手，令去殼時更順暢，以保持蛋身光滑。
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