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[中菜] 狗尾雞

狗尾雞

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材料:狗尾草一把,土雞半隻,米酒少許,鹽適量
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( N, U" u( p6 L5 Zds-hk.net狗尾草(根部)洗淨切段,加水煮滾轉小火熬煮1小時(看起來水面微滾即可)
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土雞洗淨切塊用熱水汆燙過備用☆夜玥論壇×§: a& _" J, g3 J$ t) Y7 t

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4 P2 v! R$ e1 J; `( {. d9 }3 c狗尾草(一般傳統市場買的到)根部很硬,買時請老闆先剁小段,加雞肉前先把渣濾過,只留原汁,狗尾一定要熬到味道出來再加雞肉最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 _* g2 b' O# O: C  O6 w! m* r

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小家庭可把熬好的狗尾原汁用袋分裝放冰箱冷凍,食用時再加入雞肉熬煮☆夜玥論壇×§/ @+ l6 w. I# v1 C$ M
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個人喜好原味,可加些許枸杞☆夜玥論壇×§6 O8 m3 k; ?2 {5 _+ H1 f, x1 k

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狗尾草:味淡.性涼,主入脾.胃二經,兼顧肝.除積,能開脾健胃- O5 d4 W$ K1 y* ^" s# P0 Z

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