[中菜] 辣子雞丁〔已檢〕

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雞胸肉 150公克
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乾辣椒 20公克 1 p, F3 q5 u/ t, W# g
薑 10公克 ☆夜玥論壇ק& N9 i8 ]- f7 u( b3 q: U5 B( O9 }: _
蔥 2根 6 y6 K; S2 q# v9 A0 n) P
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辣椒醬 1大匙
1 p6 C3 e  r8 V☆夜玥論壇ק醬油 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B+ _  _  N1 R# X; O( _
料酒 1小匙
, R0 V0 Y% i  c, V3 {; F☆夜玥論壇ק白醋 1小匙
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( }% t( a* g5 j  qds-hk.net太白粉 1/2小匙
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太白粉 1小匙
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蛋白 1大匙
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8 A9 {2 |: `: U4 l☆夜玥論壇ק1.雞胸肉洗淨切丁，加入所有醃料抓勻，醃漬約2分鐘備用。☆夜玥論壇ק5 \* j! I9 U# l
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2.青椒洗淨去籽切丁、乾辣椒切段、蔥洗淨切小段、薑洗淨切小片，備用。$ ^7 s2 g4 r; V/ A( ^
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3.將所有調味料調勻成兌汁備用。
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4.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，加入作法1雞胸肉丁以大火快炒約1分鐘至雞胸肉丁約8分熟撈出備用ds-hk.net# J+ a! l' }$ `0 v! U

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 ]