[甜品] 檸檬重乳酪蛋糕

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檸檬重乳酪蛋糕☆夜玥論壇ק" L$ e1 E  p. l# [7 }7 d
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餅乾底材料:for 『6吋可脫底圓烤模』ds-hk.net  E% z! Q  Y' A& f2 `9 ?# B
a Grahams Honey 口味餅乾(品名:Graham純蜂蜜燒烤脆餅) 6大片. 用玻璃杯壓碎.約4/5杯(3/4杯也可以. 約5大片.)
0 t# c! r: T, Q: h' f: O: s# t' \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源b 奶油 約3.5大匙(微波融化) 大約半條或略少一點點. 微波融化.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: z1 v. b( L! P
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做法:ds-hk.net0 E! J5 p( s& R5 v2 V
1. 烤箱預熱170~180度c. 模底抹白油或鋪一張烤盤紙(自己裁剪成底的大小)☆夜玥論壇ק% _7 ]# q. X) e0 a
2. 先在一個碗內將融化奶油與餅乾碎屑混合均勻. 倒入烤模內平均鋪平. 再用手壓實.
8 g% U, ^  ]  x* ^4 |' r3. 放入烤箱烤約8分鐘. 取出放涼. 涼後將烤模內部周圍也抹上白油.ds-hk.net  T& F" ?1 x7 `3 S6 Q; _- f/ n5 n* m
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蛋糕主體材料:
/ _" B/ a6 G4 q5 E* C0 i. z4 wa 卡夫奶油乳酪cream cheese (一小盒)250g 放室溫數小時至軟化(我放在電 子飯鍋上) 或微波爐軟化
" O$ P8 m, D) q+ w8 S$ C+ @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區b 細砂糖 1/4杯(240ml量杯)1 v$ A' d% B2 |* G+ l; W
c 玉米粉corn starch(或中筋/低筋麵粉) 2小匙
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5 |! K  h) B' O+ ^. Q, B- `) i  eds-hk.netd (黃色)檸檬皮削 1顆份(可多一些. 更香) 我刮好後用刀子略切.(不要刮到白色 部分.會苦)
5 m4 Z2 K$ Z1 q8 k# g0 a& i☆夜玥論壇קe (黃色)新鮮檸檬汁 1小匙/ x* H) F% x8 B5 t* e! P
f 香草精 2~3滴
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) H& \  v) r/ ?7 eg 特大蛋 1顆(帶殼68g) 先用叉子攪散
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' l- [3 C+ j1 n& H* m( u做法:
' L% E6 x" _0 f$ j/ g# ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 將abc用電動攪拌器攪拌. 充份混合均勻.☆夜玥論壇ק: m8 `' a" }0 N# R/ X, O& m8 }+ W
2. 加入def 充份攪拌均勻
8 _  X# \. E9 Z- Z% E5 w☆夜玥論壇ק3. 慢慢加入蛋汁. 每次都攪拌混合後再加入下一部份. 攪拌至完全均勻. 但是 不可以打發(加入蛋後打發容易裂口) . 攪拌好倒入上述烤模內.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }+ }, T1 q; l
4. 烤箱事先預熱 150~160度c. 烤約30分鐘. 完全涼後放冰箱冷藏隔夜. (我冷藏18小時之後食用比冷藏4~5小時後食用還好吃. 冷藏4小時後內部尚未完全定型)
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6 T# M# U9 @; y7 d1 m) q; J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ps.ds-hk.net  A3 H4 S3 S$ B' Y! x
1. 餅乾可用蘇打餅或消化餅代替. 吃起來不太相同. 可用3/4杯+3大匙融化奶油
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! E( v( [3 l  S; k4 `☆夜玥論壇ק3. 若用8吋模. 份量加倍. 烘焙時間需延長. 請自己抓一下bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q/ q! D! b2 O3 J
4. 若增加檸檬汁. 糖亦需增加. 才不會太酸
( U, D5 }6 _; `2 u: l4 }. n' kds-hk.net5. 可試試多加一大匙牛奶或柳橙汁或鮮奶油或優格(下次我會再試一次)☆夜玥論壇ק  g0 O. d  Z  ~
6. 可試試加澱粉(玉米粉)與不加澱粉的口感差異. (口感會有差別).
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8. 這個蛋糕放冰箱五天後還是很好吃哦! 比剛做好時好吃.