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初級天使

等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 47
MP(魔力值): 51 / 2900
EXP(經驗值): 78 %
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小 發表於 2009-4-18 18:09 只看該作者
檸檬重乳酪蛋糕
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餅乾底材料:for 『6吋可脫底圓烤模』 1 f: j' S0 _, Y* L3 ]# [1 Z
a Grahams Honey 口味餅乾(品名:Graham純蜂蜜燒烤脆餅) 6大片. 用玻璃杯壓碎.約4/5杯(3/4杯也可以. 約5大片.) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q- ~5 o/ a' r( I
b 奶油 約3.5大匙(微波融化) 大約半條或略少一點點. 微波融化.
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g& k6 Z2 P+ N& j. I1. 烤箱預熱170~180度c. 模底抹白油或鋪一張烤盤紙(自己裁剪成底的大小)
& X! Z+ }5 y2 w1 o9 I8 cds-hk.net2. 先在一個碗內將融化奶油與餅乾碎屑混合均勻. 倒入烤模內平均鋪平. 再用手壓實. ds-hk.net9 g8 E' l% a8 L O7 N+ q+ v& V
3. 放入烤箱烤約8分鐘. 取出放涼. 涼後將烤模內部周圍也抹上白油.
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7 T( J U' R2 V0 h* N- F* O6 Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋糕主體材料:
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b 細砂糖 1/4杯(240ml量杯)
" q+ U8 n% v1 B* v0 R☆夜玥論壇×§c 玉米粉corn starch(或中筋/低筋麵粉) 2小匙 ds-hk.net+ o- O/ \( c0 m$ q3 m
- a7 l; E* D+ H0 x( [& sd (黃色)檸檬皮削 1顆份(可多一些. 更香) 我刮好後用刀子略切.(不要刮到白色 部分.會苦) 8 E: |9 p, p7 x& B: U# ~, s
e (黃色)新鮮檸檬汁 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- s3 h) A- `" M" D% ?2 [
f 香草精 2~3滴
* [, G; r- Y. {8 {9 \9 y3 ~- r# T' X; h+ K6 X/ n# H4 E
g 特大蛋 1顆(帶殼68g) 先用叉子攪散 $ N9 O2 h" w9 v/ {
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做法:
. t7 T9 G8 ]: c) d* a$ A☆夜玥論壇×§1. 將abc用電動攪拌器攪拌. 充份混合均勻. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" M* S. G4 D5 b3 n: i
2. 加入def 充份攪拌均勻
2 Y7 n: g! Q9 R& e& p3. 慢慢加入蛋汁. 每次都攪拌混合後再加入下一部份. 攪拌至完全均勻. 但是 不可以打發(加入蛋後打發容易裂口) . 攪拌好倒入上述烤模內.
$ @2 n0 E6 W' P" A/ ~- Wds-hk.net4. 烤箱事先預熱 150~160度c. 烤約30分鐘. 完全涼後放冰箱冷藏隔夜. (我冷藏18小時之後食用比冷藏4~5小時後食用還好吃. 冷藏4小時後內部尚未完全定型)
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1. 餅乾可用蘇打餅或消化餅代替. 吃起來不太相同. 可用3/4杯+3大匙融化奶油 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% m1 o/ B/ S5 S( n
2. 烘烤溫度及時間請自己再抓一下. 我烤裂了. 6吋烤模較小. 可能用140~150 度c左右即可. ☆夜玥論壇×§% T# M0 F O: }+ K' ?
3. 若用8吋模. 份量加倍. 烘焙時間需延長. 請自己抓一下
* S" Z9 W# O" t& G* L# c4. 若增加檸檬汁. 糖亦需增加. 才不會太酸
$ t- P+ ^# y2 m `; ~5 nds-hk.net5. 可試試多加一大匙牛奶或柳橙汁或鮮奶油或優格(下次我會再試一次) . o3 q% v) i. ?( W7 U p
6. 可試試加澱粉(玉米粉)與不加澱粉的口感差異. (口感會有差別).
& `4 b1 s* k, e5 I+ _. Q, W, m( w7. 可試試在烤箱內用小布丁烤模裝一杯滾水. 放在一旁以增加濕氣. (烤溫可能會降低. 需調整烘烤時間及溫度)
' D, P$ K7 e+ C( t' h) q0 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8. 這個蛋糕放冰箱五天後還是很好吃哦! 比剛做好時好吃.
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