吻魚韭菜煎餅
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1.吻仔魚洗淨、瀝乾；韭菜洗淨切末，備用。ds-hk.net$ s0 K' L! ]- ]) p3 T' E9 ]
2.將中筋麵粉、地瓜粉放入容器中，加入水拌勻，再加入雞蛋打散拌勻，接著靜置約15分鐘，即為麵糊，備用。
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4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的吻魚韭菜麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。香油 1小匙
