[西菜] 安格拉斯香草醬

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1.將所有材料B拌勻，打發至呈乳白色備用。
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    以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料中拌勻，
; X& d( Z" B9 [/ O: E& @7 S% E! pds-hk.net    再次煮至溫度約85℃、醬汁呈濃稠狀即可。