愛麗莎甜甜圈麵包
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○冰鈴● 您是第661個瀏覽者
方法 (中種法)
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種麵糰 Sponge
0 g0 p! A5 _. s* w6 N' @* W8 ~) {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源中筋麵粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 }! |; D* [7 p5 p- h/ b: V
2+1/2 杯
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溫牛奶(105~115度F)
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主麵糰 Dough
, |. K- U2 `+ Eds-hk.net中筋麵粉〔如需要可增加少許〕 ☆夜玥論壇×§7 m, ^7 @5 E* _4 {' ?
5+1/2杯☆夜玥論壇×§# }/ z1 D |/ @7 t4 U5 D) J) b+ v
室溫無鹽奶油〔切小塊〕
7 u/ m1 ]% z/ X6 Vds-hk.net3/4杯ds-hk.net9 R4 y( z9 r" r0 m9 g0 h" w
糖 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% t3 L' k; r/ t4 _* V
1杯最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, n. e7 ?$ J$ ?
鹽
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肉桂粉 ds-hk.net& H3 k. t2 _6 ?" ]
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6 ~& C- Z4 I7 c. L! f' h( \5 f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區荳蔻粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' C& f2 v# p7 z6 b& f: [3 D
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3 k! D5 k* k8 s3 [☆夜玥論壇×§溫牛奶(105~115度F) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 f' W# d7 ~/ r% N
1杯0 {) g$ ^# b3 C# W
表面裝飾0 ^/ s7 }. V7 Y
糖粉
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楓糖漿 maple syrup
( l4 g( P" \/ @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1/4杯最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 A. P+ l; c7 P/ \3 c w0 O7 N
牛奶
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製作方法:☆夜玥論壇×§$ c: E/ ]# A8 m9 A/ y2 H' Y
種麵糰 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* K, O1 `$ N$ [
1.
0 Q) [) p! N7 J0 X1 s☆夜玥論壇×§將種麵糰材料攪拌均勻蓋上保濕,置室內溫暖處發酵至二倍大。
& A7 X3 M4 M) R; n* ?" Y" H☆夜玥論壇×§主麵糰 :
3 J% Z5 _% U/ \4 G- v/ v% L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.☆夜玥論壇×§+ y, A8 I# q. ~9 F5 H6 ]
將主麵糰的麵粉3杯放入攪拌盆內,加入奶油攪拌3分鐘,加入糖、鹽、肉桂粉、
, M* R# b1 B0 D& `8 x; r1 D' [2 D☆夜玥論壇×§荳蔻粉攪拌一分鐘,加入蛋、牛奶攪拌均勻約一分鐘,中速繼續攪打3分鐘。
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4 v3 D6 P# z/ @/ M" g4 M. ^+ |$ P. \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源加入1+1/2杯麵粉以低速攪拌,再加入1/2杯攪拌,再改以中速攪打2~3分鐘左右。
2 Z* M7 ~- g/ G+ N# f" [, D( u& E0 Sds-hk.net麵糰應呈柔軟有彈性。ds-hk.net% N+ U: L! Z# x1 ]3 z
5.
9 \) f# s7 Z% q☆夜玥論壇×§將麵糰蓋上保濕,置室內溫暖處發酵至二倍大約九十分鐘左右。
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將己發酵完成的麵糰把空氣壓出稍為揉勻,分割成50g克、滾圓醒十五分鐘。
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將麵糰搓成長條,取一端用手壓平與另一端重疊捏緊。
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兩面輕輕沾上麵粉排入烤盤,做最後發酵45~60分鐘。〔防止拿起時會沾黏〕ds-hk.net2 h( N" A6 m9 g
9.
" y6 h# N$ Q/ H5 Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區將麵糰放入己預熱好之油鍋華氏365F,翻面3~4次,炸至兩面呈金黃色即可。ds-hk.net* n7 A" p$ ^& r' I& k
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冷卻後沾點砂糖或淋上糖漿。