[世界知味] 野菜蛋捲

  |3 c- n: F5 |* ?  p& l; p選個好看的盤子放上，淋上帶有芥末風味的日式沙拉醬，就是營養美味的野菜蛋捲。
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材料：沙拉油少許、雞蛋2顆、雞湯塊5g、青豆、花椰菜、小番茄、小油菜（青菜可視家中現有素材替換）、少許鹽、黑胡椒、日式美乃滋 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# h5 Z6 `% x: v0 t9 Y6 @
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作法：
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& A8 E' ?, l6 ?☆夜玥論壇ק1.平底鍋加沙拉油以中大火熱鍋，油量覆蓋鍋底薄薄一層，如想加入大蒜可於此時加入爆香。熱鍋後放入青豆、花椰菜及小番茄，略微翻炒，倒入約40c.c.雞高湯（以200c.c.熱水融開雞湯塊）。☆夜玥論壇ק1 @5 s9 d% K# c( Q9 N

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7 m& O2 t9 p. ?$ r. x* k/ g☆夜玥論壇ק2.讓雞湯稍微滾沸，加鹽調味，再放入比較容易熟的葉菜。花椰菜及葉菜多浸在雞湯裡吸收湯汁味道，吃起來才夠味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! r4 b  J2 O) q6 s2 G8 {
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  [; c' n3 b8 r- I  j6 Z3.待雞湯稍收乾，倒入打好的蛋汁，將蛋汁均勻覆蓋於食材。
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/ r+ }, s+ a: }$ \" P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.煎蛋略凝固時，撒些黑胡椒粉，蛋皮底部略成焦金黃色，就可關火準備起鍋。將蛋餅翻捲成長條形，便於盛盤。
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1.倒入蛋汁前，將小番茄、花椰菜和青豆均勻分布，才會每口都吃到食材。
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2.如果要增加分量，可在蛋汁略凝固時，加入一碗白飯再捲起，就成了好吃的蛋包飯。
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