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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6131
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-26 19:20 只看該作者
蒜茸蝦米絲瓜〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第601個瀏覽者
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烹製方法(三人份)
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* z( b2 F7 e4 L# [( w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)
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* D+ R( E/ L8 j0 j* ]* D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 絲瓜去角皮和頭尾,洗淨切成3厘米長的段;粉絲用水泡軟切成兩段,蝦米用水泡軟切成丁。
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' W, P8 O% b9 ~. `2 `! E6 U. qds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) I1 N5 p# G: ?+ |3 H+ ?' E: `, T
2 粉絲置入深盤中,加入1湯匙油、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉和1/3杯清雞湯抓勻,醃製5分鐘入味。
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( G$ M3 |8 O: i" M! _☆夜玥論壇×§3 將絲瓜段排放在粉絲上,輕輕壓緊實一些。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 e N! i( U* r; F7 m
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4 燒熱3湯匙油,炒香蒜蓉,倒入蝦米丁以小火炒至香氣四溢。
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' f1 i" Y! i0 R% R$ c) h( x☆夜玥論壇×§5 將蒜蓉蝦米舀在每個絲瓜段上,蓋上一層保鮮膜備用。
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6 燒開鍋内的水,放入蒜蓉絲瓜,加蓋大火隔水清蒸15分鐘,取出撕去保鮮膜,灑入蔥花,即可上桌。 ☆夜玥論壇×§& K. h3 `) W9 k3 O$ _9 J& j$ ~! f
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1、蒜蓉和蝦米要用小火炒香,開大火容易將其炒焦,蒜蓉不炒香的話,蒜味會很重又嗆口,吃完後會有口氣。
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# ^$ s8 ~" i* P0 H7 X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2、蝦米要用清水泡軟,切成丁蒸熟後,口感會鮮美可口,不可用熱水泡發,會使蝦米的鮮味流失。
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3、粉絲本身淡無味,要加調料醃入味,還要加入雞湯清蒸,否則粉絲會乾硬難入口。
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4、炒蒜蓉蝦米的油應稍多一些,倒入絲瓜和粉絲上清蒸後,可使兩者吸油變得軟滑入味,否則會乾身難吃。
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