[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】
' p" y* z" I2 U& W+ c; |ds-hk.net杏仁粉 60公克
: {# q7 U3 v5 ]+ K6 {* Q/ h8 l* o☆夜玥論壇ק純糖粉 60公克 ) b6 W9 L$ N4 |! ]- c  W6 H
低筋麵粉 10公克
1 }$ J- Y7 ~$ m, X1 N( s蛋白 100公克 8 y! b2 P' _) e8 `
細砂糖 50公克
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糖粉 適量
. A" o3 U4 j' |! B7 D0 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區咖啡餡 適量 ' x) C  u/ j& B/ J, K0 A

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! f; ]( }1 |2 ?6 S) w% v0 }, |6 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。☆夜玥論壇ק, m7 Z% {! V) y9 `& [; e

; C. S9 Y# }: p) X# \9 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- B; k: n: W( V$ p
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3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( J% _4 z/ i4 q% `2 R: m/ L
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4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; G% a0 A. @! a- L+ K! K! F

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8 d3 c0 \6 Z3 `" `% `/ ^9 ~& {! nds-hk.net6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。
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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。
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